Coo chan BAGEL

９月の最終日

早いもので、もう９月が終わりますね。秋本番！お米も新米になり美味しい味覚がいっぱい。(^O^)/皆さんも美味しい秋をいっぱい食べて冬に備えましょう！今日のべーグルは、プレーン、バジル、バジルチーズ、ライ麦、シナモンレーズン、クランベリー、ココア、ダブルチョコ黒、白です。

ク～！な取手

おはようございます。寒くなりましたね。皆さん、体調管理に気をつけてくださいね。
くーの入口にある自動ドアがセンサー不良のため、手動に切替ました。よって取っ手を角材から作っちゃったのです。リニューアルに向けていろいろと直したり作ったりが続きま～す。
今日のべーグルは、プレーン、バジル、バジルチーズ、ライ麦、シナモンレーズン、いちじく胡桃、クランベリー、ココア、ダブルチョコ黒、白です

念願の力持ち

いろいろとあったけど、ついにアメリカからキッチンエイドが到着！日本では売ってない型でーす。今まで使っているのもハワイ島に行った時に買って来たんですが、毎日酷使しているので、もしも、を考えて、ネットで転送代行の会社を使い本日、無事に着いたのでーす。
今日のべーグルは、プレーン、五穀、五穀チーズ、十一穀、シナモンフルーツ、うぐいす豆、抹茶、抹茶甘納豆です。

make a change

2001年にオープンして以来７年間
Cooを見守り続けて下さった皆様！
本当にありがとうございました。
この間、皆様もご存知の通り、いくつかの節目で色々な変化をしてきました。
今年11月、８年目をスタートするにあたり、
又、新しい『ＣＨＡＮＧＥ』を皆様にご報告させていただく事となりました。
『私たちは Ｃｏｏで何が出来るのだろう･･･？』
考えながらの７年でしたし、これからも同じであろうと思います。　なぜなら
“美味しい『食』を楽しんでいただける空間 ”
　　　　　　　　それがCooの原点ですから･･･
　　　　　　　　　　　　　　　　　それを求め続けます！

Ｃｏｏ の "ＣＨＡＮＧＥ"
・Coo's DININGは１階フロアーのみとなります。
コース料理も１階のお席となります。今まで同様、ゆったりとしたテーブルと椅子でお寛 ぎいただけます。

・CHOICEする楽しさのあるMenuをお届けします。
勿論、これまで通り、Cooのアレンジの効いたお任せコースも健在ながら、連日来店されても楽しんでいただけるように、ボードメニューも充実します！

・昼も夜も、ご予約なしでCooのお料理を楽しんでいただけます。
７年間、Cooが考案してきたCooならではのお料理を、これからは気楽に召し上がっていただけるようになります

・お席のみのご予約も承ります。
（お食事の場合のみ。時間を限らせていただく場合がございます。）
・Cafe Menu & Time の拡充
14:00～のSweet Menuが、21:00までオーダーいただけるようになります。
一人でお茶したり、Cooのオリジナルスィーツで一日を締めくくりたい方にも喜んでいただけます
・Gallery（作家さんの作品コーナー）は10月中旬でCLOSEします。
3年にわたり色々な作品をご案内してまいりましたが、スペースの都合もあり、終了させていただきます。


あれこれ並べてしまいましたが、皆様にとっては、お食事をされる場所が２階から１階に変わる、というだけで、今まで通りＣｏｏのお食事を楽しんでいただけます。
これまで、２Fの眺めの良い空間でゆっくりして頂ける事を、Cooの良さの一つとして、気に入ってくださっていたお客様がたくさんいらっしゃると思います。
これからの Coo's DINING も、私たちの気持ちが行き届き、心地よく過ごしていただけるレストランであれるよう、前進して行きたいと思っております。
８年目からも、どうぞよろしくお願いいたします。

2008年9月　　　Coo's DINING　木津正人 葉月
尚、模様替えのために10月20日より2週間、お休みを頂きます。

べーグルランチが紹介されます

月刊にいがたにべーグルランチが紹介されます！すぐ下に紹介されているオセロカフェさんのべーグルは、ちと小さいサイズですが、美味しいべーグルです。
ただ、お店は新築で雰囲気も良いのですが、新建材の臭いがまだぷんぷんしているのが残念(>_<)早く抜けるといいなぁって感じでした。
今日のべーグルは、プレーン、十一穀、マカデミアナッツ、クランベリー、うぐいす豆、いちじく胡桃です。

さわやかな秋晴れ。

最近は、６時前だと朝日も当たらずキッチンは薄暗いです。今日気温も低く、汗をかかずに作れました。秋ですね～！
画像は、新しく入れた抹茶甘納豆の大納言です。大粒でふっくら艶やか、おいしいです。お試し下さい。また今日のべーグルは、プレーン、バジル、バジルチーズ、五穀、五穀チーズ、抹茶、抹茶甘納豆です。

ありがとうございます。

今日も完売でーす。最近、土日祝日は、予約がなくてもなくなることが多いです。早めのご予約ど～ぞ

べーグル焼けた

日曜日は、津南のクラフトフェアに行ってきました。残念ながら雨と霧そして低温で最高とは言い難いですが楽しく見てきました。帰りは、由屋のそば、小千谷の鰻美味しかった～p(^^)qちと食べ過ぎでしたが満足な一日でした。
今日のべーグルは、プレーン、バジル、バジルチーズ、十一穀、シナモンレーズン、うぐいす豆です。

ふぇーん現象？

おはようございます。朝から暑いですねー。これは、ふぇーん現象なんでしょうか？みなさん熱中症にはご注意を！今日のべーグルは、プレーン、チーズ、バジル、バジルチーズ、胡桃、シナモンフルーツ、うぐいす豆、チョコです。がチョコとチーズは予約分で終了しました。
明日は、津南クラフトフェアにク～のトータルプロデューサー大塚さんの応援がでお休みです。

焼き上がり