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久しぶりのクーちゃん登場!

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おはようございます。久しぶりにクーちゃん登場です。おん年13歳(人間で言うと70歳だそうです)
体重10.5kgまだまだ元気です。最近は、さすがに寝てる時間が多くなりましたが、先日、動物病院へ行ったときには、他の犬より元気でした。昨日、ご来店いただいたお客様は、グレートデンを2頭飼っているそうなんですが、なななんと!オスは、85kgもあるそうで、体高は、1m5cmもあるんですって。すっごいですねー!
クーちゃん8頭分が1頭ですよ。顔の高さがが、人間の大人が椅子に座ると見下ろされるぐらいもあるのに、気は、優しくてすごくおとなしいそうです。家の中で、飼っているそうなので人間様より存在ありますね。
それこそ、夜中に泥棒が入ってきたら腰抜かすでしょうね。(^<^)
散歩をしているときは、犬と知らない人にカンガルーやポニーと勘違いする方がいるそうです。

グレートデン

今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀チーズ、五穀サツマイモ、バジル、青豆、青豆チーズ、黒糖、黒糖レーズン、大納言、サツマイモ、マンゴーです。


明日は、お休みします。来週は、水曜日からの営業となります、よろしくお願いします。
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by coosdining | 2009-06-27 10:07 | Coo's DINING

三条クラフトフェアin 八木ヶ鼻 明日から

おはようございます。
先日もご紹介した、  三条クラフトフェアin八木ヶ鼻  が明日から2日間開催されます。
全国から集まってくるクラフトマンが約100人!滅多にお目にかかれないものがいっぱい!
是非この機会に、手作りのすばらしさ、ぬくりもりを触れに行きましょう。作家さんから直接話が聞けるのも楽しいですよ。日帰り温泉もあるので、週末ドライブに行ってみてください。


今日のBAGEL
プレーン、11穀、サンフラワーシード、バジル、バジルチーズ、無花果胡桃、サツマイモです。
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by coosdining | 2009-06-26 11:06 | Coo's DINING

うれしい悲鳴!とお詫び。

おはようございます。

最近、ランチオープン前に入り口で並ばれてお待ちいただく時が、多くなってきました。ありがとうございます。
本当にうれしい限りです。
そんな中、先日、お客様からお叱りのMailを頂きました。
内容は、「開店前に駐車場で待っていたが、後から来た方が入り口前に並んでしまい入店が遅くなり、席がカウンターしかなかった。折角待っているんだから、憂慮して欲しい」と言う内容でした。

確かにごもっともです。自分が、待っていて同じ状況だと不快です。
ただ、言い訳をさしていただくと、駐車場に入られた状態を確認するのが難しく、どなたが先でどなたが後かの判断は、せずに入店された順番で席をご案内させていただいていました。名前を書く、札を渡すなどありますが、これはと思うやり方が思いつきません。

昨年、リニューアルオープンしてから今のスタイルを模索しながらやっていますが、今後、今回のことを含めて、BAGELのTake Outをどうして行くかなど、色々と考えなければいけないことが、出てきました。
これも、皆様にご利用いただてているからこそ、考えなければいけないことなので、少しづつ解決していきたいと思いますので暖かく応援、見守ってください。宜しくお願いします。


本日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀チーズ、パンプキンシード、青豆、青豆チーズ、シナモンレーズン、クランベリー、無花果胡桃です。
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by coosdining | 2009-06-25 10:25 | Coo's DINING

美味しいコーヒー

おはようございます。
今朝は、コーヒーについて書きたいと思います。
最近、?シアトル系なるコーヒーチェーン店がどの街にもありますよね。東京では、路地路地にあったりして。
そんな中、コーヒー専門店も増えてきたように思いますが、皆さんいかがですか?
まぁ、安心して飲めると言う点では、いいのですが、本来のコーヒーの香りや、コクがないですよね。
先日、お客様にも、最近は、どこへ行ってもエスプレッソ系のコーヒーばかりで、久しぶりに香りの良いコーヒーを飲んだとおっしゃっていました。確かに、イタリアンレストランでもないのにエスプレッソ系のましてやそれを薄めに入れてコーヒーといって出てくると美味しい料理の余韻が・・・・・・・・。残念!っ手感じです。
その為か、コーヒー豆にこだわった喫茶店。と言うか、コーヒー専門店ですかね。隠れたところに増えてきた気がします。LUXUOSOさんは、そんな代表ではないでしょうか。イケ面の青年がやっています。美味しいコーヒーが飲めるので行ってみてください。お勧めです。



今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀チーズ、五穀サツマイモ、サンフラワーシード、サツマイモ、シナモンレーズン、クランベリー、抹茶、抹茶大納言です。
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by coosdining | 2009-06-24 10:46 | Coo's DINING

ジェフリー アーチャーお好きですか?

おはようございます。
今読んでいる、本について書きます。
「誇りと復讐」ジェフリー・アーチャー著です。学生時代に「百万ドルを取り返せ」や「ケインとアベル」を読んでいたんですが、今回の「誇りと復讐」は、「百万ドルを取り返せ」に少し似ているんですが、はめられて刑務所に入れられた主人公が、緻密な計画により復讐していく過程が、面白いです。人生が、自分の意思とは別の力に振り回されていく中、信念を変えず、形を変えて突き進む、ジェフリー・アーチャーらしい、展開です。
機会が合ったら呼んでみてくださいね。


今日のBAGEL
五穀、五穀チーズ、五穀サツマイモ、11穀、サンフラワーシード、ココア、Wチョコ白、黒です。
焼き立てBAGELランチセット、今日は、プレーンです。
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by coosdining | 2009-06-23 10:56 | Coo's DINING

健康食品はまずい??

おはようございます。
最近、世の中では、マクロビオティックなど健康になるために食品の生産過程や産地などにこだわる人が増えていますね。
そんな中、思うのですが、体に良い食べ物は、まずいのはいかがなもんかと思うのですが、皆さんは、どう考えますか?
以前、無農薬をうたったお店のsweetsを買ったんですが、甘さは無く、香りも無くまずいのです。美味しくないではなく、まずいのです。
これを食べた人が、本当に健康になるのでしょうか?私は、美味しいと感じるものを食べると人は、幸せを感じると思います。

こだわりの食材を使うとまずくなる、または、まずくてもしょうがない。
体にいいものは、味が無く美味しいものではない。

と考えている方が、多いいのでしょうか?
東京の友人もはやっている店は、美味しいとは限らないよ。自然とか無農薬をうたっていると並ぶ人が多いよ。といってました。

うちにいるスタッフも無農薬ならそれでもいいといっていたことがありますが、やっぱり間違っていますよね。
良い素材を使ったら、美味しくなければいけません。そのスタッフもたまに無性にジャンクフードが食べたくなるといっていましたが、結局のところ、体が満足した食事を取れていないので、反動が出るみたいです。
体は正直ですよね、美味しいは、健康。まずいは不健康。これは、大切だと思います。

自然で、美味しいを売っているお店もいっぱいあるんです。みんなで、探しましょう。



今日のBAGEL
プレーン、サンフラワーシード、青豆、青豆チーズ、黒糖、黒糖レーズン、抹茶、抹茶甘納豆、抹茶チョコです。
焼き立てBAGELランチ、今日は五穀でやりますよ。
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by coosdining | 2009-06-21 10:45 | Coo's DINING

三条クラフトフェアin 八木ヶ鼻 2009

おはようございます。
三条クラフトの詳しい情報を忘れてました。スミマセン。

6月27日土曜日・28日日曜日
10:00~16:00
三条市  八木ヶ鼻オートキャンプ場

で開催されます。

今日BAGEL
プレーン、五穀、五穀サツマイモ、サンフラワーシード、シナモンフルーツ、無花果胡桃、クランベリーです。
今日は、炊き立てBAGELランチ、11穀です。
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by coosdining | 2009-06-19 10:55

梅雨空

おはようございます。
今日は、ユウツな梅雨空ですね。今年は、どんな梅雨になるのでしょう。?
最近のゲリラ豪雨は、嬉しくないですよね。今日の様なしとしとと降り続く方が、農作物や人間にもいいのでしょうね。
こんな日のすごし方、皆さんは、どうしていますか?
私は、読書かなぁ?外へ出るのは、・・・・・・。ほとんど、仕事してますがね。
先日もゴマクッキーをはーちゃんとスタッフが作っていましたが、すぐに湿気るのでこの時期は、大変です。
作ったらすぐに袋詰め、シリカゲルを入れてシールします。
やっぱり、カラット湿度が無い方が、いいですね。
南国へ行きたい!!



今日のBAGEL
プレーン、バジル、バジルチーズ、ライ麦、サンフラワーシード、サツマイモ、クランベリー、大納言です。
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by coosdining | 2009-06-18 10:36 | Coo's DINING

三条クラフトフェアin 八木ヶ鼻 2009

おはようございます。

全国から多くのクラフトマンが集まって、八木ヶ鼻オートキャンプ場で手仕事による作品を見せてくれます。
新潟では、なかなか見ることの出来ない、クラフトのイベントですので、この週末、ぜひ遊びにいらして下さい。
日帰り温泉などもあり、週末のドライブに最適です!。



今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀チーズ、クランベリー、無花果胡桃、黒ゴマアン、ココア、Wチョコ黒です。

焼き立てBAGELランチ今日もやりますよー!今日は、バジルです。

お待ちしていまーす。
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by coosdining | 2009-06-17 10:38 | Coo's DINING

高速料金1000円!の経済効果

おはようございます。

日曜日に用があり東京へ夕方、車で出発しました。
高崎から先が25km渋滞他10km5km・・・・。色々なところが大渋滞!
週末に高速料金1000円を利用して旅行に出ている方が多いですね。
会津のクラフトのイベントも今までに無く大盛況だったそうです。経済効果あったんですね。

普段だと土日は仕事で使えないので殆ど恩恵には預かれませんが、たまに使うとやっぱり安いですね。どうせなら、車一台あたり月何回までは1000円としてもらえるとみんな平等になるんですけどね・・・・・。




今日のBAGEL
プレーン、バジルバジルチーズ、シナモンフルーツ、クランベリー、サツマイモです。

焼き立てBAGELランチやりますよー。今日は、サンフラワーシードです。
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by coosdining | 2009-06-16 10:04 | Coo's DINING