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やっぱり美味しいCooが作った和風クッキー!

おはようございます。雪も嫌ですが、土砂降りも嫌ですねー!雪に変わるような予報もあるみたいですが、関東のような、晴れがいいですね。実は、以前千葉県の館山市最南端でペンションをしていたのですが、この季節は、路地のお花が、満開!コートも必要ないところでした。新潟もこの冬の天気がなければ最高なんですけどねー。c0176436_10495139.gif


「Cooが作った和風クッキー」美味しく出来ました。が、口解けを浴しているので硬さにかけるため、パッケージングが決まりません。かといって、パッケージングにお金をかけすぎてもどうかと思うので・・・・・・・・ん~。何かいいアイデアありましたら教えてください。


今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀チーズ、五穀サツマイモ、十一穀、シナモンレーズン、うぐいす豆、いちじく胡桃、抹茶、抹茶甘納豆です。
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by coosdining | 2009-01-31 10:40 | Coo's DINING

冬のやすらぎ提

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おはようございます。  画像は、やすらぎ提です。冬景色もいいでしょ?

突然ですが、皆さん、運動してますか?

私は、この一ヶ月でかなり太ってしまい、反省反省の日々なんですが、久しぶりに、昨晩からパワーヨガを始めました。久しぶりすぎて、ぷるぷる途中をはしょって30分。動きは、緩やかですがかなり効きますよ。わたしは、DVD「ロドニー・イーのパワーヨガ」を見ながらやっています。


トンボ玉体験会は、今週日曜日は、満席となりましたが、月曜日に朝晩以外に空きがあります。
未経験の方でも、お手伝いをしますので、2~3個お持ち帰りいただいています。お気軽にどうぞ!2回目以降の方は、残りの回数が余りありませんので、お早めに!

今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀サツマイモ、バジル、バジルチーズ、シナモンレーズン、シナモンフルーツ、クランベリー、大納言、無花果胡桃、黒ごまあんです。
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by coosdining | 2009-01-30 10:13 | bagel

Cooの和クッキー完成間近!

おはようございます。今日も気持ちのイイ日になりましたね。

先日、ご紹介したクッキーがほぼ完成しました。味は、2フレーバー  きな粉  抹茶 を
作りました。ちょっと贅沢に和三盆糖を使い、アーモンドプードルと小麦粉そして新潟産の青きな粉と宇治の抹茶をまとわせた和のクッキー。食べるとサクッとほろほろ、硬くなく柔らかすぎず、きな粉の香ばしい味と香りの後に和三盆のやさしい甘味。
あとは、形とパッケージが決まれば店頭に並びまーす!!乞うご期待!!

試食希望の方は、ご来店の際スタッフに「クッキー試食させてっ!」とおっしゃってください。試作品ですが、試食していただきます。

今日のBAGEL
プレーン、バジル、バジルチーズ、ライ麦、クランベリー、サツマイモ、ゴマアン、Wチョコ、白Wチョコ黒です。
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by coosdining | 2009-01-29 10:44 | Coo's DINING

晴天!

おはようございます。今日は、気持ちがいいですねー!この晴れ間で先週の重い雪が全部消えるといいですね。


雪のやすらぎ提を歩いたことがありますか?

真っ白で足跡のないやすらぎ提は、一見の価値ありです。とくに、今日みたいに天気のいい日は、また格別です。足ものを備えてぜひtryしてみてください。


今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀サツマイモ、バジル、バジルチーズ、シナモンレーズン、うぐいす豆、無花果胡桃、クランベリーです。
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by coosdining | 2009-01-28 10:30 | Coo's DINING

振り替えのお休みです

本日27日火曜日は、とんぼ玉体験会のため振り替えのお休みです。
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by coosdining | 2009-01-27 01:27 | Coo's DINING

またまた雪!

おはようございます。昨日は、BAGELを作って雪かきしてたら体験会が始まったので投稿出来ませんでした、ごめんなさい!

今朝も、雪かき、昨日より重い水っぽい雪で、汗びっしょり、朝風呂に入ることにしました。でっ!また、積もってる雪。きゃー!もう、時間なので見なかったことにして体験会スタートです。



今日のBAGEL
プレーン、バジル、バジルチーズ、青豆、青まめチーズ、シナモンレーズン、クランベリー、無花果胡桃、うぐいす豆、大納言、サツマイモです。
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by coosdining | 2009-01-26 10:25 | Coo's DINING

雪雪雪ゆきだーーーー!

おはようございます。なんだか薄暗く、モノトーンの世界になってきましたね。まさに新潟の冬!

体験会のために毎週栃木県小山市より木彫家の大塚さんが下道で来るんですが、心配です。なぜなら、昔のMINIなんですが、実は、昨日バッテリーからのケーブルが劣化しショート!発火したそうです。すぐに発見して無事だったそうですが、ちょっと遅ければ全焼の可能性もあったとか・・・・・・・。気を付けてくるんだぞー!

明日から、トンボ玉体験会2週目に突入です。

みーこさんから「初日1/18の4時~一人で参加したものです。トンボ玉初体験でしたが、ワクワク・ドキドキしつつもすごく楽しい一時でした。助けて頂き3つ完成~♪ ありがとうございました。
考えていた以上の素敵な仕上がりに、1つプレゼントする約束をした姪っ子も大喜び!!(姪っ子にリクエストされたのは、黒字に淡い大きなピンクのハート)
実は、偶然に、この前日に姪っ子たちとお店にお邪魔して、中国茶を頂きながら、体験会の綺麗な案内はがきを目にし、やってみたくなりその場で2回分申し込みさせてもらったのです。グッとタイミング~♪」という書き込みをいただきました。

やってみたいと言う方、多少の空きがあります。お早めに!

明日25日と26日は、体験会のためレストランはお休み、BAGELのテイクアウトのみ販売となります。27日は、振り替えのお休みです。

今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀チーズ、五穀サツマイモ、ライ麦、シナモンレーズン、シナモンフルーツ、
無花果胡桃、クランベリー、うぐいす豆、サツマイモです
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by coosdining | 2009-01-24 10:37 | Coo's DINING

ほろほろクッキー ポルボロン

おはようございます。気温が一桁でも2~3度違うと暖かく感じますね。明日からまた寒波が来るようです、皆さん風邪に気をつけてくださいね!

只今、ほろほろクッキー  ポルボロン(スペインアンダルシア地方のお菓子)をCoo風にアレンジしたクッキーを試作中です。近々、発売予定です。お楽しみに~!

今日のBAGEL
プレーン、バジル、バジルチーズ、11穀、クランベリー、無花果胡桃、サツマイモ、Wチョコ白、黒です。
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by coosdining | 2009-01-23 10:45 | Coo's DINING

映画デビュー?

おはようございます。
感染列島という映画が公開になりました。妻夫木君が主役の映画です。実は、私たち、エキストラで出ているんです。ただ、防護服を着てICUを沢山のエキストラがうろうろしているので、本人確認が出来ませんが、参加しました。近いうちに、見に行きたいと思います。

今日のBAGEL
プレーン、五穀、五穀チーズ、五穀サツマイモ、11穀、シナモンレーズン、無花果胡桃、サツマイモ、Wチョコ白、黒です。
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by coosdining | 2009-01-22 10:57 | Coo's DINING

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by coosdining | 2009-01-21 10:27 | bagel